Het lieflijke van de natuur is een mooie metafoor voor het lieflijke voor ons lichaam. De voeding, de balans, de schoonheid, de wijze timing! Niet alleen bezoeken we dit soort plekken, we bezoeken ze op momenten met meerwaarde: wij zijn dat waard. En we weten dat voortaan ook thuis beter levend te houden. Grote kans dat je hier tevreden over jezelf gaat zitten: ‘ik ga er vanaf nu eens mooi wijs voedend mee om’. En je bent op een reis gegaan die niet standaard is, omdat jij ook niet standaard bent.

We zoeken best metaforische plekken op! Sowieso mooi gelegen, mysterieus en… we gebruiken ze voor de oefeningen. Waar sta je, waar kom je vandaan, waar ga je naartoe, wat zeg je tegen jezelf? Welke ongeschreven regels heb je? Bijvoorbeeld bij zo’n wereldwijd werkelijk únieke rots, waar je al deze elementen op kunt ‘plakken’. Reken maar dat we op prachtige plekken komen die helpen om de juiste vragen te stellen, overzicht te krijgen, inzicht te krijgen. Hier eten we ook, uiteraard altijd respectvol.

We gebruiken allerlei creatieve middelen om te oefenen met positief communiceren met onszelf. Dat is jezelf positief voeden: gedachten, denkwijzes, gevoelens, beslissingen. Dat doen we allemaal door de week heen, thuis en op bijzondere plekken met inspirerende boodschap: kort verhaal dat de positieve stroom op gang helpt.

Ingrid Eijssink is afgestudeerd op Voeding & Diëtetiek en gespecialiseerd in de begeleiding van mensen bij eetbuien en emotie-eten. Ze begeleidt mensen naar een natuurlijk eetevenwicht. Ze vertrouwt daarin op de genezende kracht van lichaam en geest. ‘Op het gebied van voeding, waar eet-hypes elkaar steeds opvolgen, leg ik de link naar binnen: het ‘uiterlijke’ probleem heeft namelijk een ‘diepere’ (onbewuste) oorzaak. Het gaat bij voeding om méér dan gezond eten: het gaat om het (her)vinden van het eigen evenwicht. Zoals mijn eigen ontdekkingstocht in het leven uitgangspunt is voor mijn manier van werken, nodig ik anderen uit hun eigen reis aan te vangen.’
Ingrid is opgeleid in de bewustzijnstraining ‘Uit de ban van emotie-eten’, in ‘Mindful eten’ en in de Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT). Ze heeft Matoeta opgericht, pionier op het gebied van Jungiaanse dieettherapie, waar voedings- en dieetadvisering worden gecombineerd met Jungiaanse dieptepsychologie.
De Etruskische godin Matoeta staat symbool voor transformatie: bewustwording als middel tot verandering. Naast individuele begeleiding in het centrum is ze werkzaam als analytisch coach in het bedrijfsleven, trainer mindful eten en emotie-eten bij emotie-eten.nl en docent voeding & bewustzijn aan een Yoga docentenopleiding. Op verzoek is Ingrid spreker op seminars.

Op de foto hier zie je nu Sam, die Ingrid voor deze week benaderde omdat zij ‘de mens diep inzicht en vertrouwen meegeeft rondom wijs eten’: wijs op de lange duur ook, in het leven. Dat dekt een belangrijk Blue Zone-element, waarbij Blue Zone verwijst naar gebieden met zeer veel heel lang supergezond gebleven ouderen. Een van die inspirerende gebieden bevindt zich nou net op Sardinië, waar Sam oorspronkelijk vandaan komt! Daardoor kan hij met zo’n diep verbonden passie een brug slaan tussen Sardinië en ‘thuis’: wat kun je ermee thuis, hoe hou je het daar levend? Vandaar zijn Keep Alive Tours! Hij gidst je langs Sardiniës overvloed en voedzaamheid en samen met Ingrid ook langs ‘hoe er wijs genietend mee omgaan’.
Sam heeft ook veel inzichten paraat uit eigen intensieve sportbeoefening: hoe verminder je de aanslag op je lichaam, zodat je lichaam pas later in de lichaamsrace ‘de rekening’ gaat presenteren? Wil je dat moment van de rekening gepresenteerd krijgen ook liever later in het leven dan vroeger? Ga dan mee. De rijke gevarieerde keuken van Sardinië – het ene gerecht of ingrediënt nog lekkerder en puurder dan het andere – is allemaal heerlijk oefenmateriaal. We oefenen alles tussen overgave en zuinigheid, in bewustzijn.

Na de fijne eerste drie dagen in een top-agriturismo aan het meer van Coghinas zitten we in monumentaal Santu Lussurgiu verspreid over twee sfeervolle huizen binnen een minuut van elkaar lopen. Midden in het historische centrum van dit actieve maar toch rustig gebleven dorpje, vol pittoreske steegjes en doorkijkjes en schilderingen en zelfs Sardinië-breed bekende ambachtslieden. De restaurantjes in de omgeving zijn verrassend top: ‘Dit TOP-eten is ook nog bij de prijs inbegrepen!’
Gedurende de dagen ontwikkel je intuïtief eten; afgestemd met je lichaam eet je precies waar je behoefte aan hebt. We laten los wat gezond en ongezond is en vertrouwen op de wijsheid van het lichaam. Daardoor haal je de lading van eten af en geniet je van al het eten, dat jouw lichaam voedt op alle niveaus: lichamelijk, mentaal, emotioneel en spiritueel
Zeer Blue Zone-proof, zo’n week, want je gaat er lekkerder van in je vel zitten. Jouw lichaam zal dat belonen met langer vitaal blijven.

Dit is een van de brontempels en andere ‘vrouwelijke’ plekken die we opzoeken. We gebruiken ze als inspirerende metafoor voor ‘verbinding’ tussen hoog en laag, mannelijk en vrouwelijk, aarde en hemel, licht en schaduw. We nodigen je uit om persoonlijk op meerdere niveaus verbinding te maken. Daarbij genieten we van de unieke sfeer waarin je verder oefent, schrijft, deelt, verwerkt en elkaar inspireert.

De eerste drie nachten blijven we relatief dicht bij het vliegveld, en daar komen we als een soort thuiskomst – en de cirkel is rond – aan het eind ook weer terug voor een lunch en een laatste sessie. Je ziet dan aan het eind van de week hoeveel we hebben meegemaakt. Hoe uitgerust we zijn en wat we hebben geconsumeerd en verwerkt. Het is bijna niet te vertellen thuis. Want je gaat niet alleen geweldige plekken zien, maar een reis maken die betekenisvol is, voor eenieder op een eigen vlak: sommigen hebben nieuwe keuzes gemaakt in hun leven, of leven vrijer dan voorheen. Losser. Bewuster. Een fijn vooruitzicht. Op de foto een uitzicht uit een slaapkamer op de eerste agriturismo.

Deze week biedt je meer dan een goed gevoel en er even ertussenuit zijn. Door de intense ervaringen en belevenissen krijg je een dieper besef van jezelf, maak je ten diepste contact met jouw pure Zelf. Die ontmoeting is helend, aangezien wij vaak hebben geleerd onszelf niet te erkennen.
Kennis uit een boek blijft abstract, maar kennis via de ervaring gaat in je cellen zitten en vormen de intrinsieke basis voor je gedrag. Dat is wat beklijft!
Ga mee op deze reis als je iets wilt leren en je een niveau hoger kunt interpreteren dan ‘gewoon leuk. Intussen is ook het eten zeer smaakvol, puur, echt en voedend.
Rijke eenvoud, van eenvoudig tot rijk geserveerd
In de prijs inbegrepen zijn alle basismaaltijden en het meeste drinken, de overnachtingen, het vervoer op het eiland, alle excursies, oefeningen, sessies, workshops, Blue Zone-inspiratie en goed gezelschap.
Al met een heel compleet programma, in een week die je beslist meer dan zomaar een vacation kunt noemen: een workation. Je gaat inderdaad aan de slag, in een groep die we bewust beperkt houden tot minimaal 5 en maximaal 10 mensen. Alles voor maximale persoonlijke aandacht en minimale storing, in een optimale sfeer voor zelfonderzoek. Dit past perfect bij de sfeer van het eiland, waar juist bij een langzamer, respectvoller tempo hele mooie deuren open kunnen gaan. We lopen de deur en de dingen niet plat, en dat waarderen de bewoners en het eiland.